Mickaël Pankar est devenu vice-champion du monde de sushi – © Thomas Siegwald
A la tête pendant plusieurs années du restaurant Aroma Sushi situé rue Boisnet, Mickaël Pankar est devenu vice-champion du monde de sushi lors du dernier championnat du monde de sushi qui s’est tenu du 19 au 21 janvier 2023 à Tokyo. Quatre autres français participaient à cette compétition internationale organisée par le World Sushi Skill Institute.
Mickaël Pankar avait déjà été sacré champion de France de sushi le 31 mars 2022 à Paris.
