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Déjeuner Fête des mères 2011

Le Dimanche 29 mai 2011, le Château de la Perrière organise un déjeuner spécial Fête des Mères.

Menu Fête des Mères 2011

Amuse-bouche

Crème brûlée de foie gras au pain d’épices

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Asperges blanches à l’œuf cassé, velouté de parmiggiano reggiano

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Dos de sandre aux vermicelles bruns, vinaigrette à l’ail des ours et poireaux frits

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Croûte à la fourme d’Ambert, caramel de vinaigre balsamique


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Déclinaison sucrée autour des fruits rouges

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Macaron framboises et fraises

Sorbet fromage blanc, compotée de fruits à la menthe

Gratin chaud en gelée de fraises des bois et zestes de citron vert

Informations :

Contact Informations et réservation :
Email : contact@chateaudelaperriere.com
Sites : www.chateaudelaperriere.com
Tél : 02 41 27 37 47

Tarifs :
– 40,00 € ttc/pers. Entrée, plat et dessert (hors boissons)
– 45,00 € ttc/pers. Entrée, plat, fromage et dessert (hors boissons)

Lieu :
Château de la Perrière
Route de Cantenay-Epinard
49240 Avrillé